가시나무열매Myrsinaleaf Oak, Bamboo-leaf oak
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참가시나무, 종가시나무, Quercus myrsinifolia Blume / Cyclobalanopsis myrsinifolia (Blume) Osrst. / Quercus vibrayeana Franch. & Sav. / Quercus glauca Thunb.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?가시나무열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 1개 확인
가시나무열매란?
가시나무류(상록성 참나무속) 나무의 열매, 즉 도토리예요. 전통적으로 물에 우려 떫은맛을 뺀 뒤 묵을 쑤는 등 식용해온 원료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
타닌 성분이 있어 충분히 우려내지 않으면 떫은맛과 함께 소화 자극을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
가시나무열매는 위험한가요?
가시나무열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 타닌 성분이 있어 충분히 우려내지 않으면 떫은맛과 함께 소화 자극을 줄 수 있어요.
가시나무열매가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 가시나무열매 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.