우뭇가사리Agar, Ceylon Moss

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 우무, Gelidium elegans / Gelidium amansil

양호

우뭇가사리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

우뭇가사리란?

홍조류(붉은 해조류)의 일종으로, 이를 삶아 굳힌 것이 우리가 아는 '우무' 묵이에요. 이 해조류를 가공해 얻는 다당류가 한천(아가)이며, 젤리·양갱 같은 디저트나 국물 요리의 응고제 원료로 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

우뭇가사리는 위험한가요?

우뭇가사리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

우뭇가사리가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 14개 제품에서 우뭇가사리 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.