피대황잎Red-veined dock, Dock Bloody
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Rumex sanguineus L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?피대황잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
피대황잎이란?
피대황잎은 마디풀과 소리쟁이속(Rumex)에 속하는 여러해살이풀의 잎으로, 잎맥이 붉게 도드라지는 것이 특징이에요. 소리쟁이속 식물은 새콤한 맛이 있어 유럽에서는 시금치처럼 데쳐 먹는 나물 재료로도 쓰여요. 한약재·식용으로 쓰이는 대황(rhubarb)은 같은 마디풀과이지만 대황속(Rheum)에 속하는 별개의 식물이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
소리쟁이속 식물은 옥살산을 함유해 다량 섭취 시 신장 결석 위험이 있는 사람은 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
피대황잎은 위험한가요?
피대황잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 소리쟁이속 식물은 옥살산을 함유해 다량 섭취 시 신장 결석 위험이 있는 사람은 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.