큰잎느릅나무나무껍질

느릅나무의 속껍질(유근피)이에요. 예로부터 물에 불려 즙을 내거나 가루로 만들어 죽·차 형태로 먹어온 전통 식재료 겸 한방 재료로, 끈끈한 점액질이 특징이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.