어리곤달비잎Narrow-bract ragwort

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 어리곰취, Ligularia intermedia NAKAI / Ligularia intermedia var. stenopetala Nakai

양호

어리곤달비잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

어리곤달비잎이란?

곤달비(Ligularia stenocephala)는 국화과 식물로 어린잎을 곰취와 비슷하게 쌈이나 나물로 즐겨 먹는 대표적인 산나물이에요. '어리곤달비'는 그와 가까운 종의 잎이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

국화과 나물 중 일부는 알칼로이드를 소량 함유할 수 있어, 어린순을 데쳐서 먹는 전통 조리법을 따르는 것이 안전해요.

어리곤달비잎은 위험한가요?

어리곤달비잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 국화과 나물 중 일부는 알칼로이드를 소량 함유할 수 있어, 어린순을 데쳐서 먹는 전통 조리법을 따르는 것이 안전해요.

어리곤달비잎이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 어리곤달비잎 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.