쇠채아재비줄기Yellow salsify

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Tragopogon dubius Scop.

양호

쇠채아재비줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

쇠채아재비줄기란?

옐로우 살시피(서양우엉)의 줄기 부위로, 이 식물은 뿌리를 굴 맛이 난다고 해서 '오이스터 플랜트'라고도 부를 만큼 유럽에서 뿌리채소로 널리 쓰여요. 어린 줄기와 꽃대도 아스파라거스처럼 데쳐 먹는 식용 부위예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

쇠채아재비줄기는 위험한가요?

쇠채아재비줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.