서양가시엉겅퀴잎Bull thistle, Spear thistle
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Cirsium vulgare (Savi) Ten
양호
등급은 어떻게 정해지나요?서양가시엉겅퀴잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
서양가시엉겅퀴잎이란?
서양가시엉겅퀴는 국화과에 속하는 엉겅퀴류로, 유럽 원산이지만 전 세계에 널리 퍼져 있어요. 잎 가장자리에 날카로운 가시가 있는데, 어린잎은 가시를 다듬어 데치면 나물처럼 먹을 수 있어 유럽에서는 야생 식재료로도 이용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요. 가시를 제대로 제거하지 않으면 입안이나 목에 상처를 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
서양가시엉겅퀴잎은 위험한가요?
서양가시엉겅퀴잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.