Toothwort뿌리줄기Crinkleroot, Cut-leaved toothwort, Pepperroot, Crows foot

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dentaria diphylla / Dentaria laciniata / Dentaria maxima

양호

Toothwort뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

Toothwort뿌리줄기란?

십자화과 식물인 투스워트(toothwort)의 뿌리줄기로, 톡 쏘는 겨자·고추냉이 비슷한 매운맛 때문에 서구에서 샐러드나 향신 재료로 이용돼 온 야생 식용 식물이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

겨자과 특유의 매운 성분 때문에 한 번에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있어요.

Toothwort뿌리줄기는 위험한가요?

Toothwort뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 겨자과 특유의 매운 성분 때문에 한 번에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.