Sotol잎Desert spoon
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dasylirion wheeleri
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Sotol잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Sotol잎이란?
소톨(Sotol, Dasylirion)은 미국 남서부와 멕시코 북부 사막 지대에 자생하는 용설란과 비슷한 다육 식물이에요. 톱니 모양의 뾰족한 잎은 전통적으로 섬유나 바구니 재료로도 쓰였고, 식용보다는 줄기(심)를 구워 먹거나 발효시켜 술을 빚는 데 주로 이용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
잎 가장자리에 날카로운 가시가 있어 다루거나 채취할 때 상처를 입기 쉽다는 점 외에, 섭취와 관련한 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Sotol잎은 위험한가요?
Sotol잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 잎 가장자리에 날카로운 가시가 있어 다루거나 채취할 때 상처를 입기 쉽다는 점 외에, 섭취와 관련한 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.