Solomons seal순American solomons seal
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Polygonatum biflorum
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Solomons seal순은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Solomons seal순이란?
솔로몬의 봉인(Solomon's seal)이라 불리는 둥굴레속(Polygonatum) 식물의 새순이에요. 북미와 유럽에 자생하는 여러해살이 초본으로, 아스파라거스처럼 봄에 올라오는 어린 순을 데치거나 볶아 나물로 먹는 야생식용식물이에요. 뿌리줄기(뿌리 부위)는 예로부터 민간에서 강장 목적으로 쓰였지만, 순 부위는 주로 식재료로 이용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
덜 익히거나 다량 섭취하면 위장 자극이 있을 수 있다고 알려져 있고, 열매나 뿌리 부위는 순과 달리 독성 우려가 언급되기도 해 부위를 구분해 섭취하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
Solomons seal순은 위험한가요?
Solomons seal순은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익히거나 다량 섭취하면 위장 자극이 있을 수 있다고 알려져 있고, 열매나 뿌리 부위는 순과 달리 독성 우려가 언급되기도 해 부위를 구분해 섭취하는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.