Red bay잎
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Persea borbonia
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Red bay잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Red bay잎이란?
Red bay(레드베이, Persea borbonia)는 미국 남동부에 자생하는 녹나무과 상록수로, 말린 잎을 월계수 잎(베이리프)처럼 스튜나 수프의 향신료로 써요. 로렐과에 속해 향이 비슷하지만 요리용 월계수와는 다른 나무예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
향이 강한 편이라 다량 사용하면 다른 재료의 맛을 압도할 수 있어요.
자주 묻는 질문
Red bay잎은 위험한가요?
Red bay잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 향이 강한 편이라 다량 사용하면 다른 재료의 맛을 압도할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.