Fiddle dock잎
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Rumex pulcher
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Fiddle dock잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Fiddle dock잎이란?
마디풀과(여뀌과, Polygonaceae) 소리쟁이속(Rumex)에 속하는 야생 식물의 잎이에요. 신맛이 나는 잎을 데치거나 국거리로 넣어 먹는 유럽·지중해권 야생 나물이고, 시금치처럼 조리해서 먹는 경우가 많아요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료로, 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
수산(옥살산) 함량이 있어 한 번에 많이 먹거나 날것으로 대량 섭취하면 속이 불편할 수 있어요. 신장결석 병력이 있다면 과다 섭취를 피하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
Fiddle dock잎은 위험한가요?
Fiddle dock잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 수산(옥살산) 함량이 있어 한 번에 많이 먹거나 날것으로 대량 섭취하면 속이 불편할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.