미국자리공Pokeweed, poke

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 미상륙(美商陸), Phytolacca americana L.

양호

미국자리공은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

미국자리공이란?

북미 원산의 자리공과 식물로, 뿌리와 익지 않은 열매에 독성 성분이 있는 것으로 알려진 식물이에요. 국내에서는 어린 순을 충분히 데쳐 나물로 먹기도 해요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

뿌리와 씨, 익지 않은 열매를 제대로 조리하지 않고 섭취하면 구토·설사 등 중독 증상을 일으킬 수 있어 취급에 주의가 필요해요.

미국자리공은 위험한가요?

미국자리공은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 뿌리와 씨, 익지 않은 열매를 제대로 조리하지 않고 섭취하면 구토·설사 등 중독 증상을 일으킬 수 있어 취급에 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.