바타비아계피Cassia, Chinese cinnamon
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 시나몬, Cinnamomum cassia (L.) Presl / Cinnamomum aromaticum Nees
양호
등급은 어떻게 정해지나요?바타비아계피는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
바타비아계피란?
인도네시아산 카시아 나무껍질로 만든 향신료예요. 실론 시나몬보다 향이 진하고 매운맛이 강해 베이커리나 음료의 향신료로 많이 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
향신료. 계피 나무 껍질 추출. 시나믹알데히드(항균·항산화) 풍부. 단·따뜻한 향미.
부작용과 주의사항
카시아 계열 계피는 쿠마린 함량이 실론 시나몬보다 높은 편이라 과다·장기 섭취는 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
바타비아계피는 위험한가요?
바타비아계피는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 카시아 계열 계피는 쿠마린 함량이 실론 시나몬보다 높은 편이라 과다·장기 섭취는 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.