통카콩Tonquin Bean

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dipteryx odorata (Aubl.) Willd / D. oppositifolia

양호

통카콩은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

통카콩이란?

통카콩은 남미 원산 콩과 나무(Dipteryx odorata)의 씨앗으로, 바닐라와 비슷한 달콤한 향 때문에 향료·향수 원료로 쓰여요. 씨앗에는 쿠마린 성분이 자연적으로 들어있어요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

쿠마린은 과량 섭취 시 간 손상을 일으킬 수 있어 미국 등에서는 식품 첨가가 금지돼 있고, 국내에서도 식용보다는 향료 용도로 제한적으로 쓰여요.

통카콩은 위험한가요?

통카콩은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 쿠마린은 과량 섭취 시 간 손상을 일으킬 수 있어 미국 등에서는 식품 첨가가 금지돼 있고, 국내에서도 식용보다는 향료 용도로 제한적으로 쓰여요.

통카콩이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 통카콩 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.