몰식자GALLNUT
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: CYNIPS TINCTORIA
양호
등급은 어떻게 정해지나요?몰식자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
몰식자란?
몰식자(沒食子, gallnut)는 참나무속(Quercus infectoria 등)에 몰식자벌(혹벌)이 산란해 생긴 벌레혹(충영)으로, 타닌산(갈로타닌) 함량이 매우 높은 원료예요. 예로부터 지사제·수렴제로 쓰였고 잉크·염료 원료로도 활용됐어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
타닌산이 단백질과 결합해 조직을 수축시키는 수렴 작용을 나타내요.
부작용과 주의사항
타닌산 함량이 높아 다량 섭취하면 위장 자극이나 변비를 유발할 수 있어요.
자주 묻는 질문
몰식자는 위험한가요?
몰식자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 타닌산 함량이 높아 다량 섭취하면 위장 자극이나 변비를 유발할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.