산머루원액
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Vitis kaempferi K. Koch.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?산머루원액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
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산머루원액이란?
산머루는 한국 산야에 자생하는 야생포도(Vitis amurensis)의 열매로, 일반 포도보다 알이 작고 신맛과 떫은맛이 강해요. 산머루원액은 이 열매를 짜서 만든 즙으로 주스, 잼, 와인, 음료 제품의 원료로 사용돼요. 안토시아닌 색소가 풍부해 진한 자주색을 띠는 것이 특징이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
신맛이 강해 위가 약한 사람은 공복에 다량 섭취 시 속쓰림을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
산머루원액은 위험한가요?
산머루원액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 신맛이 강해 위가 약한 사람은 공복에 다량 섭취 시 속쓰림을 느낄 수 있어요.
산머루원액이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 9개 제품에서 산머루원액 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.