씨앗겨자Mustard

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Brassica juncea var. crispifolia L. H. Bailey / Brassica cernua Forbes & Hemsl.

양호

씨앗겨자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

씨앗겨자란?

씨앗겨자는 갈지 않은 겨자씨 그 자체를 원료로 쓴 형태예요. 톡톡 씹히는 식감과 매콤한 맛을 살리기 위해 홀그레인 머스터드 등 소스류에 사용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

매운 성분이 있어 위장이 예민한 사람은 자극을 느낄 수 있어요.

씨앗겨자는 위험한가요?

씨앗겨자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 매운 성분이 있어 위장이 예민한 사람은 자극을 느낄 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.