청콩가루Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.

양호

청콩가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

청콩가루란?

청콩가루는 껍질이 푸른색인 콩(청태)을 볶거나 쪄서 분쇄한 가루예요. 떡, 다식, 빵 등에 고소한 맛과 은은한 녹색을 더하는 전통 원료로 많이 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

콩 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요. 그 외에는 특별한 부작용 보고가 없어요.

청콩가루는 위험한가요?

청콩가루는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콩 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.