부분경화팜핵유Palm Tree
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 야자나무, 종려나무, 오일팜, Elaeis guineensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?부분경화팜핵유는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
부분경화팜핵유란?
부분경화팜핵유는 팜핵유를 일부만 수소첨가해 물성을 조절한 유지예요. 마가린이나 쇼트닝 배합에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
부분경화 공정에서 트랜스지방이 생성될 수 있어 완전경화유보다 섭취에 더 유의할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
부분경화팜핵유는 위험한가요?
부분경화팜핵유는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 부분경화 공정에서 트랜스지방이 생성될 수 있어 완전경화유보다 섭취에 더 유의할 필요가 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.