절임파Spring onion, Escallion, Green onion
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 대파, 움파, 봄양파, 쪽파, Allium fistulosum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?절임파는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
절임파란?
파를 소금이나 식초, 간장 등에 절여 저장성을 높인 가공품이에요. 밑반찬이나 고명으로 소량씩 곁들여 먹는 경우가 많아요. 절임 과정에서 나트륨 함량이 생파보다 높아져요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
절임 과정에서 나트륨이 많이 들어가므로 나트륨 섭취를 조절해야 하는 경우 과다 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
절임파는 위험한가요?
절임파는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 절임 과정에서 나트륨이 많이 들어가므로 나트륨 섭취를 조절해야 하는 경우 과다 섭취에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.