토란뿌리줄기Coco yam, Taro
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 타로, 토련, 토지, 백우, Colocasia esculenta (L.) Schott / Colocasia antiquorum Schott var. esculenta (L.) Engl. / Colocasia antiquorum Schott
양호
등급은 어떻게 정해지나요?토란뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 18개 확인
토란뿌리줄기란?
토란의 알줄기(구근) 부분이에요. 한국에서는 토란국 등 국물 요리에 전통적으로 사용되는 뿌리채소로, 특유의 부드럽고 미끈한 식감이 특징이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
토란에 함유된 바늘 모양의 옥살산칼슘 결정이 점막을 물리적으로 자극해요.
부작용과 주의사항
덜 익히거나 날것으로 먹으면 옥살산칼슘 결정 때문에 입과 목에 따갑고 가려운 자극감이 있을 수 있어요. 충분히 익혀 먹으면 이런 자극이 줄어들어요.
자주 묻는 질문
토란뿌리줄기는 위험한가요?
토란뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익히거나 날것으로 먹으면 옥살산칼슘 결정 때문에 입과 목에 따갑고 가려운 자극감이 있을 수 있어요.
토란뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 18개 제품에서 토란뿌리줄기 함유가 확인됐어요.
토란뿌리줄기가 들어있는 제품
총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.