털음나무잎Hairy prickly castor oil tree

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 큰엄나무, 털엄나무, Kalopanax septemlobus var. magnificus (Zabel) Hand.-Mazz. / Kalopanax pictus var. magnificus (Zabel) Nakai

양호

털음나무잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

털음나무잎이란?

엄나무(음나무)의 어린잎으로, 두릅처럼 봄에 돋는 새순을 나물로 먹는 산나물이에요. 향긋하면서 약간 쌉싸름한 맛이 특징이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

쌉싸름한 맛이 있어 생으로 먹기보다 데쳐서 먹는 경우가 많아요.

털음나무잎은 위험한가요?

털음나무잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 쌉싸름한 맛이 있어 생으로 먹기보다 데쳐서 먹는 경우가 많아요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.