타마린드페이스트Tamarind

원료·추출물 · 조미식품 · 다른 이름: Tamarindus indica

양호

타마린드페이스트는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 조미식품 성분이에요.

타마린드페이스트란?

타마린드 과육에서 씨와 껍질을 제거하고 걸쭉하게 만든 형태예요. 팟타이 같은 태국 요리나 우스터소스처럼 새콤한 감칠맛을 내는 소스의 핵심 재료로 쓰여요.

조미 원재료. 감칠맛·풍미·향미 부여.

산미가 강해 다량 섭취 시 위에 부담이 될 수 있어요.

타마린드페이스트는 위험한가요?

타마린드페이스트는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 산미가 강해 다량 섭취 시 위에 부담이 될 수 있어요.

타마린드페이스트가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 3개 제품에서 타마린드페이스트 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.