큰까치수염순Notheast-asia loosestrife
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 민까치수염, 큰꽃꼬리풀, 홀아빙대, Lysimachia clethroides Duby
양호
등급은 어떻게 정해지나요?큰까치수염순은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
큰까치수염순이란?
큰까치수염(Lysimachia clethroides)의 어린순이에요. 봄에 나는 새순을 채취해 데친 뒤 나물로 무쳐 먹는 산야초 식재료로, 산이나 들에서 자생해요. 쓴맛이 있어 충분히 데쳐 우려낸 뒤 조리하는 게 일반적이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
충분히 데치지 않고 먹으면 떫고 쓴맛이 강해 소화에 부담을 줄 수 있어요. 일반적인 나물 조리법을 거치면 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
큰까치수염순은 위험한가요?
큰까치수염순은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 충분히 데치지 않고 먹으면 떫고 쓴맛이 강해 소화에 부담을 줄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.