열처리된 양귀비씨ROASTED POPPY SEED
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Opium poppy, Papaver somniferum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?열처리된 양귀비씨는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
열처리된 양귀비씨란?
양귀비(Papaver somniferum) 씨앗을 열처리한 것이에요. 씨앗 자체에는 아편 알칼로이드가 거의 없지만, 씨앗 표면에 남을 수 있는 유액 잔류물을 줄이기 위해 열처리를 거쳐요. 제빵·제과에서 고소한 향과 톡톡 씹히는 식감의 토핑으로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
씨앗 표면에 남은 미량의 알칼로이드 성분 때문에 많은 양을 섭취하면 약물(마약류) 검사에서 위양성 결과가 나올 수 있다고 알려져 있어요.
자주 묻는 질문
열처리된 양귀비씨는 위험한가요?
열처리된 양귀비씨는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 씨앗 표면에 남은 미량의 알칼로이드 성분 때문에 많은 양을 섭취하면 약물(마약류) 검사에서 위양성 결과가 나올 수 있다고 알려져 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.