애기수영잎Field dock

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 애기괴싱아, Rumex acetocella L. / Rumex acetosella L. / Acetosa acetosella (L.) Mill.

양호

애기수영잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

애기수영잎이란?

들이나 밭둑에 흔히 자라는 애기수영(수영)의 잎이에요. 옥살산 때문에 새콤한 맛이 나서 어린잎을 샐러드나 나물로 먹어요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

옥살산 함량이 있어 많은 양을 한 번에 먹으면 신맛이 강하고 속이 자극될 수 있어요.

애기수영잎은 위험한가요?

애기수영잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 옥살산 함량이 있어 많은 양을 한 번에 먹으면 신맛이 강하고 속이 자극될 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.