수영뿌리Sorrel, Garden dock
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 괴싱아, Rumex acetosa L. / Acetosa pratensis Mill.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?수영뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
수영뿌리란?
수영(소렐)의 뿌리 부위로, 잎보다는 활용도가 낮지만 전통적으로 즙이나 추출물 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
수영은 옥살산을 함유하고 있어 다량 섭취 시 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
수영뿌리는 위험한가요?
수영뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 수영은 옥살산을 함유하고 있어 다량 섭취 시 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.