절임사삼잎Three-leaf ladybell

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 잔대, 잔대 Adenophora triphylla var. japonica Hara / 사삼(沙蔘) Adenophora stricta Miq.

양호

절임사삼잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

절임사삼잎이란?

사삼(잔대)의 어린잎을 소금이나 장 등에 절여 만든 절임 반찬이에요. 뿌리 위주로 쓰이는 사삼을 잎까지 활용한 형태로, 장아찌류 식품에 원료로 들어가요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

절임 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

절임사삼잎은 위험한가요?

절임사삼잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 절임 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.