블랙커민씨앗Black cumin
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 블랙쿠민, Nigella sativa L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?블랙커민씨앗은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
블랙커민씨앗이란?
니겔라(Nigella sativa)로 불리는 미나리아재비과 식물의 씨앗으로, 블랙커민 또는 흑종초자라고도 해요. 알싸하고 쌉쌀한 향이 있어 향신료나 빵 토핑으로 쓰여요. 미나리과 향신료인 커민(Cuminum cyminum)과는 전혀 다른 식물이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
블랙커민의 특징 성분은 티모퀴논이며, 일반 커민의 쿠민알데히드와는 다른 성분이에요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
블랙커민씨앗은 위험한가요?
블랙커민씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.