리크뿌리Leek
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Allium porrum
양호
등급은 어떻게 정해지나요?리크뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
리크뿌리란?
리크(서양대파)의 뿌리 부분을 말린 원물이에요. 부추속 채소로 대파와 비슷하지만 향이 순하고 단맛이 강해요. 수프나 육수의 감칠맛을 내는 데 쓰이고, 식이섬유와 향미 성분을 얻기 위한 식품 원료로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
리크뿌리는 위험한가요?
리크뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.