땅콩백앙금Peanut, Earth nut

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 낙화생, Arachis hypogaea L.

양호

땅콩백앙금은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

땅콩백앙금이란?

땅콩을 삶아 껍질을 벗기고 곱게 갈아 만든 앙금이에요. 빵이나 떡, 과자 소로 사용되는 원료로, 땅콩 특유의 고소한 맛을 살려요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

땅콩은 국내 주요 알레르기 유발 표시 대상 식품이에요. 땅콩 알레르기가 있는 사람은 아나필락시스 등 심각한 반응이 나타날 수 있으니 반드시 피해야 해요.

땅콩백앙금은 위험한가요?

땅콩백앙금은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 땅콩은 국내 주요 알레르기 유발 표시 대상 식품이에요.

땅콩백앙금은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 땅콩백앙금은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

땅콩백앙금이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 16개 제품에서 땅콩백앙금 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.