둥근마덩이뿌리Air Potato

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 쓴감자마, 열매마, Dioscorea bulbifera L. / Dioscorea sativa L.

양호

둥근마덩이뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

둥근마덩이뿌리란?

에어포테이토(air potato)라 불리는 마과 덩이줄기로, 마와 유사하게 뿌리 부분을 식용해요. 일부 야생 품종은 쓴맛 성분이 있어 재배·가공 품종을 구분해 쓰는 것이 일반적이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

충분히 익히지 않거나 야생 품종을 그대로 섭취하면 소화기 자극을 일으킬 수 있어요.

둥근마덩이뿌리는 위험한가요?

둥근마덩이뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 충분히 익히지 않거나 야생 품종을 그대로 섭취하면 소화기 자극을 일으킬 수 있어요.

둥근마덩이뿌리가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 6개 제품에서 둥근마덩이뿌리 함유가 확인됐어요.

총 6개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.