동부가루Cowpea

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 강두, Vigna unguiculata (L.) Walp. / Vigna sinensis (L.) Hassk. / Dolichos sinensis L.

양호

동부가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

동부가루란?

동부는 콩과에 속하는 콩의 한 종류로, 우리나라에서는 밥에 넣어 먹거나 떡소로 많이 써왔어요. 동부가루는 이 동부콩을 말려서 곱게 빻은 것으로, 떡이나 다식 등 전통 과자류의 재료로 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 주원료 또는 보조 원료로 사용돼요.

콩류 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

동부가루는 위험한가요?

동부가루는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 콩류 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.

동부가루가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 9개 제품에서 동부가루 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.