탈지대두단백Soy bean, Black Beans
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?탈지대두단백은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 108개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
탈지대두단백이란?
탈지대두단백은 대두에서 기름을 짜낸 뒤 남은 부산물을 가공해 만든 식물성 단백질 원료로, 소시지·햄 같은 육가공품이나 대체육 제품에 단백질 보강 및 조직감 개선 목적으로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
대두 알레르기가 있는 사람은 반드시 섭취를 피해야 해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
탈지대두단백은 위험한가요?
탈지대두단백은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 사람은 반드시 섭취를 피해야 해요.
탈지대두단백은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 탈지대두단백은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
탈지대두단백이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 108개 제품에서 탈지대두단백 함유가 확인됐어요.
탈지대두단백이 들어있는 제품
총 108개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.