까마중순Common Nightshade, Black Nightshade, Poisonberry

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Solanum nigrum L. / Solanum rubrum / Solanum incertum

양호

까마중순은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

까마중순이란?

까마중의 어린순으로, 봄에 나물로 데쳐 먹기도 하는 부위예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

가지과 식물 특성상 어린순에도 솔라닌 계열 알칼로이드가 있을 수 있어 충분히 데쳐 먹는 것이 권장돼요.

까마중순은 위험한가요?

까마중순은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가지과 식물 특성상 어린순에도 솔라닌 계열 알칼로이드가 있을 수 있어 충분히 데쳐 먹는 것이 권장돼요.

까마중순이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 까마중순 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.