곤약뿌리줄기
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 구약, 마우, Amorphophallus konjac
양호
등급은 어떻게 정해지나요?곤약뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
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곤약뿌리줄기란?
구약나물의 뿌리줄기(구근)로, 여기서 얻는 글루코만난이라는 식이섬유가 곤약의 주원료예요. 아시아권에서 오래전부터 젤리나 국수 형태로 가공해 먹어왔어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
수분을 많이 흡수하는 식이섬유라 한 번에 많이 먹으면 포만감이나 팽만감을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
곤약뿌리줄기는 위험한가요?
곤약뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 수분을 많이 흡수하는 식이섬유라 한 번에 많이 먹으면 포만감이나 팽만감을 느낄 수 있어요.
곤약뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 곤약뿌리줄기 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.