고구마덩이뿌리Sweet potato
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Ipomoea batatas
양호
등급은 어떻게 정해지나요?고구마덩이뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
고구마덩이뿌리란?
고구마의 땅속 덩이뿌리 부분 자체를 가리키는 원물 표기예요. 삶거나 굽거나 튀겨서 그대로 먹거나 각종 가공식품의 주재료로 쓰이는 대표적인 구황작물이에요. 전분과 식이섬유, 베타카로틴이 풍부해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
생으로 많이 먹으면 소화가 더딜 수 있어 대개 익혀서 섭취해요.
자주 묻는 질문
고구마덩이뿌리는 위험한가요?
고구마덩이뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생으로 많이 먹으면 소화가 더딜 수 있어 대개 익혀서 섭취해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.