겨자잎Mustard
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Brassica juncea var. crispifolia L. H. Bailey / Brassica cernua Forbes & Hemsl.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?겨자잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
겨자잎이란?
겨자 식물의 잎으로, 갓과 비슷하게 알싸한 맛이 나는 잎채소예요. 겨자김치나 나물, 쌈채소로 활용되는 원물 형태의 재료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
겨자잎은 위험한가요?
겨자잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.