겨자씨앗Mustard
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Brassica juncea var. crispifolia L. H. Bailey / Brassica cernua Forbes & Hemsl.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?겨자씨앗은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
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겨자씨앗이란?
겨자 식물의 씨앗으로, 갈아서 겨자소스나 향신료로 쓰이는 원료예요. 매운맛을 내는 시니그린 성분이 들어 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
자주 묻는 질문
겨자씨앗은 위험한가요?
겨자씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
겨자씨앗이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 20개 제품에서 겨자씨앗 함유가 확인됐어요.
겨자씨앗이 들어있는 제품
총 20개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.