각시마뿌리줄기Sweet mountain yam
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 애기마, Dioscorea tenuipes Franch. & Sav.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?각시마뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
각시마뿌리줄기란?
마(참마류)와 비슷한 뿌리줄기를 가진 각시마의 식용 부위예요. 마 특유의 끈적한 점액질(뮤신)을 함유하고 있어 즙을 내거나 갈아서 먹는 건강식 재료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
마류 뿌리줄기의 끈적한 점성은 뮤신이라는 당단백질 성분 때문이에요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
각시마뿌리줄기는 위험한가요?
각시마뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.