Jicama덩이뿌리Yam bean, Mexican turnip

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Pachyrhizus erosus

양호

Jicama덩이뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

Jicama덩이뿌리란?

히카마(jicama, 얌빈)는 콩과 식물의 덩이뿌리로, 멕시코가 원산이며 배와 비슷하게 아삭하고 수분이 많은 단맛이 특징이라 주로 생으로 샐러드에 넣어 먹어요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

덩이뿌리 자체는 안전하지만, 이 식물의 씨앗과 잎에는 로테논이라는 독성 성분이 들어 있어 먹으면 안 돼요.

Jicama덩이뿌리는 위험한가요?

Jicama덩이뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덩이뿌리 자체는 안전하지만, 이 식물의 씨앗과 잎에는 로테논이라는 독성 성분이 들어 있어 먹으면 안 돼요.

Jicama덩이뿌리가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 4개 제품에서 Jicama덩이뿌리 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.