홍국쌀(기능성원료인정제2009-19호)Monascus purpureus
기능성 원료 · 곡류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?홍국쌀(기능성원료인정제2009-19호)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 기능성 원료 · 곡류
홍국쌀(기능성원료인정제2009-19호)이란?
쌀에 홍국균(Monascus purpureus)을 접종해 발효시킨 붉은 쌀로, 예로부터 동아시아에서 발효 조미료나 색소로 써왔어요. 발효 과정에서 생기는 모나콜린K 성분 때문에 콜레스테롤 개선 기능성 원료로 인정받았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
모나콜린K가 콜레스테롤 합성 효소(HMG-CoA 환원효소)를 억제하는 것으로 알려져 있어요.
부작용과 주의사항
모나콜린K는 스타틴 계열 약물과 유사한 성분이라 스타틴 복용 중이라면 병용에 주의가 필요하고, 간 기능 이상이 있으면 섭취 전 상담이 권장돼요.
자주 묻는 질문
홍국쌀(기능성원료인정제2009-19호)은 위험한가요?
홍국쌀(기능성원료인정제2009-19호)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 모나콜린K는 스타틴 계열 약물과 유사한 성분이라 스타틴 복용 중이라면 병용에 주의가 필요하고, 간 기능 이상이 있으면 섭취 전 상담이 권장돼요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.