옥탄산Octanoic acid
식품첨가물 · 음료 베이스
주의
등급은 어떻게 정해지나요?옥탄산은 과다 섭취 시 주의가 필요한 음료 베이스 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 음료 베이스
옥탄산이란?
옥탄산(카프릴산)은 코코넛유·팜핵유·염소젖 등에 자연적으로 존재하는 중쇄지방산이에요. 특유의 향과 항균성 때문에 향료 성분이나 유화 보조제로 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
옥탄산은 위험한가요?
옥탄산은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Octanoic acid (Caprylic acid)
- 영문 위키피디아 — Caprylic acid
- 식약처 식품첨가물공전 — 옥탄산 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.