흑밀복내장Kuro-sabafugu(일명)
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Lagocephalus gloveri
양호
등급은 어떻게 정해지나요?흑밀복내장은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
흑밀복내장이란?
흑밀복내장은 복어인 흑밀복의 간·소화기관 등 내장 부위예요. 복어 내장 역시 독성이 강해 식용이 엄격히 금지된 부위예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
테트로도톡신이 신경세포의 나트륨 통로를 차단해 신경 전달을 막아요.
부작용과 주의사항
테트로도톡신이 축적되는 대표 부위로, 섭취 시 심각한 신경마비와 사망까지 이를 수 있어요.
자주 묻는 질문
흑밀복내장은 위험한가요?
흑밀복내장은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 테트로도톡신이 축적되는 대표 부위로, 섭취 시 심각한 신경마비와 사망까지 이를 수 있어요.
흑밀복내장은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 흑밀복내장은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.