둥글가오리Rough Skate
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Dipturus nasutus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?둥글가오리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
둥글가오리란?
둥글가오리는 몸이 둥글넓적한 원반 모양을 한 가오리류로, 저인망 등으로 어획돼요. 살은 홍어나 간재미처럼 삭히거나 찜, 조림으로 조리해 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
연골어류(가오리류) 수산물 원재료로, 단백질이 풍부해요.
부작용과 주의사항
가오리류는 체내 요소 성분 때문에 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 날 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
둥글가오리는 위험한가요?
둥글가오리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가오리류는 체내 요소 성분 때문에 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 날 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.