대구분말Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대구분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
대구분말이란?
대구살을 건조·분쇄한 어류 유래 분말로, 국물 요리나 어묵, 조미료 베이스에 감칠맛을 더하는 용도로 쓰여요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대구분말은 위험한가요?
대구분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.