대게분말Snow crab, Queen crab
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Chionoecetes opilio
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대게분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 5개 확인
대게분말이란?
대게의 살이나 껍데기를 건조·분쇄해 만든 갑각류 유래 조미 원료로, 게 특유의 감칠맛과 향을 내며 국물 요리나 스낵류에 사용돼요.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
대게분말은 위험한가요?
대게분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
대게분말이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 대게분말 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.