꼬막육수Granular ark, Blood cockle

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 고막, Tegillarca granosa

양호

꼬막육수는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

꼬막육수란?

꼬막(피조개류)을 삶아 우려낸 육수로, 조개류 특유의 시원한 감칠맛이 진해 탕이나 찜 요리의 베이스로 쓰여요.

축산물 원재료. 단백질·철분·아연·비타민B군이 풍부.

조개류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

꼬막육수는 위험한가요?

꼬막육수는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

꼬막육수가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 꼬막육수 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.