건조난황분말Egg

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

건조난황분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

건조난황분말이란?

달걀노른자만 분리해 건조·분말화한 원료예요. 마요네즈, 제과·제빵, 소스류 등에서 유화제 역할이나 색·풍미를 내는 데 사용돼요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

달걀은 주요 알레르기 유발 식품이라 달걀 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.

건조난황분말은 위험한가요?

건조난황분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀은 주요 알레르기 유발 식품이라 달걀 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.

건조난황분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 18개 제품에서 건조난황분말 함유가 확인됐어요.

총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.